炸香脆肉的做法

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  1.洗好五花肉

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  2.肉切片

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  3.放碗中

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  4.盐

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  5.白糖

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  6.十三香

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  7.料酒

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  8.味级鲜

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  9.拌勻腌制20分钟

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  10.碗中放入鸡蛋

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  11.小苏打

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  12.放淀粉

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  13.盐少许拌勻

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  14.锅中油浇至80度

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  15.肉片粘上淀粉

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  16.放油锅炸

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  17.炸2分钟翻面

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  18.再炸3分钟

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  19.捞出控油

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  20.油温升高至90度

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  21.再放锅中复炸

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  22.不停搅拌1分钟

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  23.控油备盘

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  24.一道美味的炸香脆肉就做好了

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  25.我是宝贝，来香哈一起交流吧