西芹瘦肉炒土豆的做法

• 1.将猪里脊切丝放入容器中

• 2.调入一汤匙生抽、一汤匙料酒、半汤匙淀粉和少许盐

• 3.抓拌均匀腌制15分钟

• 4.西芹切成小斜段，土豆、红辣椒和姜切丝，切葱花备用

• 5.锅中倒适量食用油烧热，放入腌制好的肉丝炒至断生盛出

• 6.就锅中底油放入葱花和姜丝小火炒香

• 7.再放入土豆翻炒均匀

• 8.调入一汤匙生抽炒至土豆上色

• 9.放入西芹翻炒均匀

• 10.再加入红椒丝混合翻炒均匀

• 11.按口味调入盐和鸡精

• 12.最后倒入炒好的肉丝混合翻炒均匀即可

• 13.成品图