米饭:低蛋白质
鸡蛋:护眼明目
西红柿:生津止渴
1.黄瓜洗净后削去外皮
2.将黄瓜切成小丁放入碗中待用
3.洋葱切掉两头 去掉外边一层洋葱(最外层很老 口感很差) 切1/3留用
4.将洋葱切成小丁放入碗中待用
5.西红柿洗净用一根筷子从西红柿底部穿到顶部 穿透后放在火上烤一烤 外皮变皱就可以啦
6.西红柿去皮后切成小丁放入碗中待用
7.将两个鸡蛋打入碗中待用
8.将番茄酱 蚝油 海鲜酱油 盐 糖调到碗中 加一点点清水调匀成料汁待用
9.锅烧热后加入适量植物油 油热后倒入蛋液翻炒成小块后盛出待用
10.西红柿丁倒入锅中 加一点点清水大火烧开后转小火
11.锅中汤汁变少时用锅铲把西红柿碾压成酱
12.把鸡蛋 洋葱 黄瓜倒入锅中翻炒均匀
13.把米饭倒入锅中继续翻炒
14.把料汁倒入锅中翻炒均匀
15.翻炒到没有结块粒粒鲜明就可以啦
16.盛入盘中即可享用啦
西红柿一定要去皮 不然不好看也不好吃呀