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小炒黄牛肉
健康功效
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
小炒黄牛肉的做法
![小炒黄牛肉的做法图解1]()
1.黄牛肉切薄块，尽量越薄越好
![小炒黄牛肉的做法图解2]()
2.加入适量生粉
![小炒黄牛肉的做法图解3]()
3.加入蛋清
![小炒黄牛肉的做法图解4]()
4.加入适量料酒
![小炒黄牛肉的做法图解5]()
5.加入适量生抽
![小炒黄牛肉的做法图解6]()
6.用筷子拌均匀
![小炒黄牛肉的做法图解7]()
7.拌均匀后腌制半个小时至一个小时均可
![小炒黄牛肉的做法图解8]()
8.锅烧热后加入适量油，倒入黄牛肉煸炒断生然后盛起来
![小炒黄牛肉的做法图解9]()
9.锅内加油倒入青杭椒炒熟
![小炒黄牛肉的做法图解10]()
10.再倒入黄牛肉加点盐煸炒香出锅
小贴士
加入鸡蛋清是让黄牛肉变嫩滑，确实跟餐馆里炒的一样嫩，不过餐馆多半是用石粉腌制的，吃多不好。
小炒黄牛肉的家常做法
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