纸杯蒸蛋糕

纸杯蒸蛋糕
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健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

低筋面粉 180克
玉米油 20克
泡打粉 5克
小纸杯 6个

纸杯蒸蛋糕的做法

  • 纸杯蒸蛋糕的做法图解1

    1.先来张成品图

  • 纸杯蒸蛋糕的做法图解2

    2.准备好材料

  • 纸杯蒸蛋糕的做法图解3

    3.将泡打粉和面粉混合过筛三遍备用

  • 纸杯蒸蛋糕的做法图解4

    4.将鸡蛋,牛奶,玉米油,白砂糖混合

  • 纸杯蒸蛋糕的做法图解5

    5.用电动打蛋器低速打一分钟如图

  • 纸杯蒸蛋糕的做法图解6

    6.分三次加入过筛好的面粉,上下翻拌均匀

  • 纸杯蒸蛋糕的做法图解7

    7.翻拌好的面糊

  • 纸杯蒸蛋糕的做法图解8

    8.准备好小纸杯

  • 纸杯蒸蛋糕的做法图解9

    9.将面糊舀入纸杯八分满即可!

  • 纸杯蒸蛋糕的做法图解10

    10.锅中提前烧水,水开后放入蒸锅中

  • 纸杯蒸蛋糕的做法图解11

    11.大火蒸13分钟后闷5分钟开盖

  • 纸杯蒸蛋糕的做法图解12

    12.成品图

小贴士

泡打粉一定不能省略!翻拌手法要上下翻拌不要划圈!面粉要分三次加入翻拌均匀后再加下一次!一定要提前烧热水,水开后才能马上放入蒸,蒸熟一定不要马上开盖,等五分钟后开盖,防止回缩!

本菜谱由娇娇爱美食上传

纸杯蒸蛋糕的家常做法

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