咖喱盐焗鸡的做法

• 1.三黄鸡一只，最好2斤半左右，洗净，沥干水。

• 2.咖喱粉放入盐，胡椒粉拌匀即可。

• 3.抹上鸡身上，内面也抹上，冰箱腌制一个晚上。

• 4.各种干香料用纱布包好，塞鸡肚子里。

• 5.粗海盐在锅里炒热。

• 6.先放入砂锅铺底，2～3厘米厚。

• 7.锡纸包好鸡，包了三层放入砂锅内。

• 8.然后再用粗海盐全部覆盖。

• 9.盖上盖子大火10分钟烤，小火30分钟焖，再关火焖几分钟即可。

• 10.出锅了，香得让人眩晕，用刷子在鸡身上刷一层香油就可以开吃啦。

• 11.几分钟就被我们吃光光了，没有切盘，因为胖妞说手撕吃最过瘾。