醉毛豆的做法

• 1.将所有食材准备好

• 2.锅中水烧开后倒入毛豆，盐，煮五分钟后捞出沥干

• 3.小碗中放入料酒，白醋，味级鲜，花椒油，白糖调成碗芡

• 4.油温60度

• 5.放蒜，姜，黄辣椒，干豆瓣爆香

• 6.在放酸辣椒拌匀爆香，

• 7.毛豆入锅

• 8.拌勻

• 9.倒碗芡

• 10.再炒三分钟以后装盘即可。

• 11.一道美味的醉毛豆就做好了，我是宝贝，来香哈一起交流吧！