热汤手擀面的做法

• 1.雪花面粉逐渐加水调和。

• 2.加一个鸡蛋，少许盐，一个方向揉出面团。这个步骤用面包机也可以代替。

• 3.面团揉出后醒15分钟，期间要盖盖子或苫布。揉一次后再醒15分钟。

• 4.用擀面杖擀成面皮，薄厚自己掌握就可以啦。楼楼这次做的非常厚，煮久一些需要，因为非常喜欢劲道的口感。

• 5.起锅油八成热葱段炝锅，放入土豆条轻微翻炒，加一点点酱油。加水，大火烧开。

• 6.放面进去，用筷子搅拌以免粘连。煮熟。

• 7.出锅放盐，黑胡椒或者香菜。