柚子茶的做法

• 1.柚子剥开，柚子皮留下，柚子肉三辨，老冰糖称重100克

• 2.柚子少文用盐巴把每片表面果蜡搓干净

• 3.然后用刀去掉抽子厚厚白瓤，去掉能看到柚子皮最好

• 4.然后洗净切细丝

• 5.放清水泡半小时去掉一些白瓤口味待用，捞出来控一下水份

• 6.柚子肉用手掰开小粒，有少许白瓤丝扔掉不用

• 7.然后把泡过洗净的柚子丝和柚子肉一同入锅

• 8.在放入老冰糖

• 9.加入500毫升清水抹过就行

• 10.放入火上搅拌均匀大火烧开

• 11.转小火煮一小时左右

• 12.水汽弯少，取一把柚子丝查看成晶莹剔透就可以离火了

• 13.装入无水无油干净器具中保存，吃时取一勺或二勺加水搅拌一同把皮吃下口感更爽