药膳鸡汤

药膳鸡汤
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作者:敏思酱fI29

食材用料

老母鸡 四分之一只
桂皮 八角 少许

药膳鸡汤的做法

  • 药膳鸡汤的做法图解1

    1.鸡肉浸泡洗净,凉水下锅,加姜,开火。开锅后捞出,用干净热水的热水冲洗掉血沫。不可以用凉水,鸡肉会发死。

  • 药膳鸡汤的做法图解2

    2.砂锅内加水烧热,将鸡肉加入。

  • 药膳鸡汤的做法图解3

    3.枸杞洗净,黄芪提前用水泡半小时。

  • 药膳鸡汤的做法图解4

    4.红枣洗净。

  • 药膳鸡汤的做法图解5

    5.枸杞红枣稍微泡一会儿。

  • 药膳鸡汤的做法图解6

    6.黄芪切段。

  • 药膳鸡汤的做法图解7

    7.八角,桂皮,一同加入锅中。大火烧开后,盖上盖子转小火,煲两个小时。

  • 药膳鸡汤的做法图解8

    8.出锅加少许盐,直接盛汤就可以喝啦!楼楼比较忙,先喝了一碗再拍的照~

小贴士

鸡肉沾热水后,不能再碰凉水,不然肉会发死。出锅再发盐即可。黄芪不能放多。不能放香菜。

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药膳鸡汤的家常做法

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