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鲁菜大师蒋家常菜酱烧鸡翘
食材用料
鸡翘 | 油，白糖，香油，葱姜蒜，鸡精，味精，花椒，蒜苗，大料，盐，蚝油 |
鲁菜大师蒋家常菜酱烧鸡翘的做法
![鲁菜大师蒋家常菜酱烧鸡翘的做法图解1]()
1.鸡翘，葱姜蒜，花椒，大料
![鲁菜大师蒋家常菜酱烧鸡翘的做法图解2]()
2.爆炒葱姜，鸡翘放入锅中翻炒金黄色
![鲁菜大师蒋家常菜酱烧鸡翘的做法图解3]()
3.炒糖色酱料
![鲁菜大师蒋家常菜酱烧鸡翘的做法图解4]()
4.倒入糖色酱料加入热水小火炖二十五分钟
![鲁菜大师蒋家常菜酱烧鸡翘的做法图解5]()
5.大火收汁
![鲁菜大师蒋家常菜酱烧鸡翘的做法图解6]()
6.出锅前加入香油，装盘后撒均匀蒜苗碎菜品完成
小贴士
炒好糖色酱料，出锅前加入香油
鲁菜大师蒋家常菜酱烧鸡翘的家常做法
（全部）
鸡翘 | 油，白糖，香油，葱姜蒜，鸡精，味精，花椒，蒜苗，大料，盐，蚝油 |
1.鸡翘，葱姜蒜，花椒，大料
2.爆炒葱姜，鸡翘放入锅中翻炒金黄色
3.炒糖色酱料
4.倒入糖色酱料加入热水小火炖二十五分钟
5.大火收汁
6.出锅前加入香油，装盘后撒均匀蒜苗碎菜品完成
炒好糖色酱料，出锅前加入香油
