江米条的做法

• 1.将麦牙糖、白糖、水倒入干净锅里加热烧沸

• 2.轻轻倒入三分之二的糯米粉并搅拌成絮状

• 3.捞出放在大盆子里，加入剩下的糯米粉

• 4.揉搓成较硬的面团

• 5.用擀面棍擀成0.5cm厚度的面片

• 6.切成0.5cm左右的宽度，5cm左右的小段

• 7.撒点干粉防米条粘在一起

• 8.冷锅冷油加入切好的米条，小火慢炸

• 9.米条浮起散发

• 10.大约炸5分钟左右转大火控油

• 11.将炸好了的米条捞出来晾凉

• 12.无油锅里加水加白糖小火溶化

• 13.烧干水分，冒起大泡泡

• 14.将米条倒入锅里并熄火，快速翻炒均匀，令每根米条都裏上糖浆

• 15.翻炒至米条表面呈干糖粉状即可出锅铺开晾凉

• 16.好吃的江米条完成了，一起来解解馋吧