拉丝红薯丸子：满怀内涵的黄金丸子的做法

• 1.把材料提前准备好，红薯煮熟压成泥备用。

• 2.黄油提前软化加入奶油和白糖，红薯肉和糯米粉，混合拌匀。

• 3.拌匀后，继续揉至光滑无颗粒的面团。

• 4.把面团平均分割成每个20克的小丸子。

• 5.取出一个小丸子，用掌心压扁。

• 6.将马苏里拉奶酪包入丸子里。

• 7.继续把包好的丸子搓圆。

• 8.油锅中火加热至150度，底部冒起小气泡。

• 9.将红薯丸子放入油锅里，轻轻的搅动丸子，炸成金黄色即可。

• 10.成品图

• 11.成品图