红烧鸡全翅的做法

• 1.鸡翅泡水解冻

• 2.去除鸡翅上面不干净的东西

• 3.将鸡翅放入锅内焯水

• 4.沸腾后加一些黄酒去腥、出沫后关火

• 5.鸡翅背面划上几道方便入味

• 6.锅内放油和一些蒜头炒香，放入鸡翅

• 7.翻一面煎，放入适量生抽

• 8.加一些老抽

• 9.放入适量水和两个茴香

• 10.煮一会之后加入一块冰糖调味

• 11.等汁收干即可出锅

• 12.装盘，美味的红烧鸡全翅就完成了