经典葡式蛋挞的做法

• 1.将淡奶油、牛奶、糖粉搅拌均匀。

• 2.倒入蛋黄，搅拌均匀。

• 3.筛入低筋面粉，搅拌均匀

• 4.把挞水过筛一两次，使挞水变得更加细腻。

• 5.解冻挞皮

• 6.把挞水倒入挞皮，只需七八分满。

• 7.放入预热好的烤箱中层，上下火，210度，25分钟左右，烤至蛋挞表面出现焦点即可

• 8.完成！