胡萝卜:清热解毒 青椒:温中散寒
1.青椒洗净切小片备用
2.胡萝卜削皮切片备用
3.大蒜洗净切小段备用
4.腊肠切片备用
5.热锅,适量油,倒入青椒片翻炒几下装盘备用
6.依次倒入胡萝卜片翻炒稍软装盘备用
7.先倒入大蒜白翻炒几下
8.再倒入大蒜叶翻炒几下,稍软即可
9.将炒好的青椒、胡萝卜、腊肠一起倒入锅中,加入少许盐、糖翻炒几下起锅
10.装盘
腊肠先前蒸好备用;蔬菜不要炒制的太软烂
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