菠萝咕噜肉的做法

• 1.菠萝对半切开

• 2.用水果挖球挖出果肉

• 3.准备好葱姜蒜

• 4.梅花肉洗净切块状

• 5.拿个盆装肉块，加入葱姜蒜，还有料酒和盐，抓匀腌制10分钟

• 6.西红柿，胡萝卜，青椒分别洗净后切滚刀块

• 7.腌制好的肉磕入一个鸡蛋，搅拌至肉表面都均匀的沾上鸡蛋液

• 8.加入3汤匙的淀粉拌匀，让肉都表面都被淀粉包裹住

• 9.油锅的油六成热时，下肉炸至金黄色即可捞出

• 10.开小火，少许底油，倒入番茄酱，白糖，醋，翻炒至白糖溶化

• 11.加入菠萝，西红柿，青椒，胡萝卜，翻炒片刻即可关火

• 12.倒入酥炸肉

• 13.翻拌均匀，让酥炸肉都粘上番茄汁即可

• 14.装盘

• 15.酸酸甜甜的菠萝咕噜肉就做好啦