红烧鱼块的做法

做法：

• 1. 用少许盐和适量淀粉把鱼块抓均匀
• 2. 油温6成热下鱼块在锅中炸至两面金黄捞出
• 3. 用少许油将姜丝炒香，下入调好的酱料
• 4. 下鱼块翻炒均匀，下入少许水淀粉勾芡
• 5. 加入葱丝，出锅