筍干炆咸五花腩

筍干炆咸五花腩
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健康功效

香菇:化痰
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

去皮五花肉 一條
筍干 30g
粉絲 1扎
紅萝白 1條
蒜/紅葱頭 3粒
白酒 3勺
黃豆酱 2勺
柱候酱 1勺

筍干炆咸五花腩的做法

  • 筍干炆咸五花腩的做法图解1

    1.五花肉切片;

  • 筍干炆咸五花腩的做法图解2

    2.材料切妥;

  • 筍干炆咸五花腩的做法图解3

    3.笋干煮20分鐘,清洗干淨;

  • 筍干炆咸五花腩的做法图解4

    4.粉絲浸开;

  • 筍干炆咸五花腩的做法图解5

    5.煸炒香菇及紅萝蔔;

  • 筍干炆咸五花腩的做法图解6

    6.加入笋干八角、白酒煸炒一會,再加五花腩;

  • 筍干炆咸五花腩的做法图解7

    7.将粉絲放入沙鍋,再下所有材料;

  • 筍干炆咸五花腩的做法图解8

    8.加入煸过的食材;

  • 筍干炆咸五花腩的做法图解9

    9.加入黄豆酱、柱候酱及泡过香菇的水,炆12分鐘,加少許盐巴,收汁上鍋;

  • 筍干炆咸五花腩的做法图解10

    10.近看下!

小贴士

为免沾鍋,沙鍋底部加上几片大白菜,可防止粉絲沾鍋底

筍干炆咸五花腩的家常做法

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