用料：
- 猪蹄 2个
- 花生 适量
- 红枣 适量
- 枸杞 适量
- 姜片 少许
- 葱花 少许
- 油 适量
- 盐 适量
做法：
- 1. 将生猪蹄在热水中大冒，去除脏物，盛出备用！
- 2. 锅中加适量油
- 3. 待油热放入姜片、葱花爆锅至香。
- 4. 猪蹄倒入锅中大火炒约10分钟。
- 5. 换炖锅加入能没过猪蹄的清水，大火开始炖，开锅后转小火炖至约1小时。
- 6. 加入提前泡好的生花生米，继续炖半小时。
- 7. 加入红枣、枸杞。加适量盐调味！（煲汤类营养都融入汤里了，少盐更佳！）
- 8. 一碗美味的猪蹄汤就做好了，给寒冬的你带来一份温暖！