用料：
- 鲷鱼 1片
- 西红柿 1个
- 洋葱 少许
- 蕃茄酱 2大勺
- 黑胡椒 适量
- 清酒 2勺
- 盐 适量
- 姜粉 少许
- 橄榄油 适量
- 葱绿 少许
做法：
- 1. 鲷鱼切开
- 2. 分切成小块
- 3. 倒入清酒，磨入黑胡椒碎
- 4. 放入盐
- 5. 放入姜粉
- 6. 拌匀腌制10分钟
- 7. 西红柿去皮切小丁，洋葱切小丁
- 8. 倒入橄榄油
- 9. 放入鲷鱼块
- 10. 小火煎至变色即可，盛出备用
- 11. 锅中底油放入洋葱丁爆香
- 12. 放入西红柿丁翻炒出汁
- 13. 加入番茄酱
- 14. 小火熬煮一会
- 15. 倒入鱼块
- 16. 小火炖一会，入味
- 17. 一道美味的茄汁鲷鱼就做好了
- 18. 我是誉誉的御膳房，来香哈一起交流吧！