
用料:
- 糯米粉 250克
- 澄面 25克
- 粘米粉 25克
- 麦青粉 4克
- 咸蛋黄 6个
- 肉松 适量
- 色拉油 适量
- 温水 适量
做法:
- 1. 三款粉称在一起,麦青粉加适量温水调成汁倒入粉里,加些色拉油,和温水和成面团。水分多次少量的加。
- 2. 麦青粉加适量温水调成汁倒入粉里,也可以用艾草煮一下榨汁取青汁
- 3. 粉里再加些色拉油和温水和成面团。水分多次少量的加。揉好稍微醒一会面团。
- 4. 蛋黄用勺子压碎,家肉松和沙拉酱拌匀
- 5. 面团分成你想要的大小,包入蛋黄肉松馅,收口,搓圆。
- 6. 分成你想要的大小,包入蛋黄肉松馅,大火锅开后中火蒸15分钟
- 7. 冷藏保存。。。或者趁温用保鲜膜包起来。
- 8. 暂时吃不完的用保鲜膜包好凉透后放冷冻保存。吃时候再蒸几分钟