快手日式咖喱牛的做法

做法：

• 1. 首先准备好全部食材 牛肉选的是有点肥的肋条 感觉还是有点肥肉比较好吃 然后切成麻将大小的块
• 2. 放入水里加两片姜 一起煮开后撇去血沫 然后煮两分钟捞出备用
• 3. 土豆和胡萝卜洗净去皮 和洋葱一起切和牛肉一样大小的块 大蒜去皮后切一刀就行
• 4. 锅里放少许油 煸香洋葱和大蒜
• 5. 然后放土豆和胡萝卜一起翻炒
• 6. 最后放牛肉 继续炒一分钟
• 7. 然后放入开水炖煮 这是快手咖喱的第一步加速
• 8. 水开后撇去浮沫 改中火 盖好盖子焖煮八分钟左右 这个时候什么调味料都不要放 就是水煮 这是快手咖喱第二步加速
• 9. 煮到食材都已经八分熟的时候 放入三块咖喱块 不要搅拌 让咖喱自然化开 继续小火焖两分钟
• 10. 然后放入一盒酸奶继续煮半分钟就可以出锅了 希望是惊喜……
• 11. 汤汁浓稠 超级鲜甜 而且非常软烂
• 12. 最后别忘了点缀上日式咖喱的精髓 香葱 配饭配面包都超赞。