莲藕排骨汤
健康功效
排骨:润燥
红枣:利尿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
莲藕排骨汤的做法
1.准备两节莲藕,去头部再去皮
2.洗净后,从中间对半切开
3.切条块状
4.排骨冷水下锅焯水2分钟
5.排骨捞出备用
6.排骨和莲藕洗净放入电饭煲内胆备用
7.准备好红枣,枸杞,姜片,葱白段
8.将步骤7的所有材料混入,再加入1汤匙的料酒
9.撒入少许的胡椒粉
10.加入1汤盆的花椒水
11.放入电饭煲煲煮1小时
12.加少许的盐调味
13.美味的排骨煲莲藕汤就做好啦
14.成品图二
小贴士
莲藕,要挑选外皮呈黄褐色,肉肥厚而白的,如果发黑,有异味,则不宜食用。