自制薯条的做法

• 1.首先洗净土豆 去皮 切条 我切的和筷子差不多 比我的再细点更容易熟

• 2.水里放半勺盐 搅拌至盐融化

• 3.放入切好的土豆条 浸泡半个小时 去除多余的淀粉 而且不会氧化变黑

• 4.然后锅里烧热水 同时也放少许盐

• 5.放入土豆条 煮一分钟 稍微变透明就可以 千万别煮过熟

• 6.捞出控水

• 7.放在通风处 适时翻面 反正就是要没有水分

• 8.然后撒少许玉米淀粉 这个是为了薯条炸的时候更脆 而且不粘连

• 9.晃匀就可以了

• 10.一次炸不完的 密封好冷冻 随吃随取

• 11.锅里烧热油 温度不要太高 五成热就可以了

• 12.放入薯条中火炸制 我一共炸了三分钟左右 不能大火快炸 那样表面看着不错 出锅一会就软趴趴了 一定要中火慢炸

• 13.颜色变成金黄色就可以准备出锅了

• 14.捞出控油 哇 看着就好吃 大顺已经等不及了

• 15.搭配上汽水和汉堡 一顿快餐就准备好了