红烧猪尾的做法

• 1.生猪尾巴切成块备用

• 2.用热水中冒一下，大约5分钟！

• 3.焯出备用。

• 4.锅里加油，葱姜爆锅至香，加入猪尾大火翻炒至金黄色。

• 5.加料酒，老抽调色，生抽，八角，大火炖开！

• 6.煮沸后加入适量盐、冰糖收汁！

• 7.大火收汁过程

• 8.成品出炉！