菠菜:平肝 鸡蛋:养血
1.菠菜洗净
2.最好下锅先烫一下捞出
3.过下凉水捞出
4.准备好淀粉,加上凉水
5.锅里添加热水,下入菠菜,待水开在把搅拌好的鸡蛋液慢慢倒入锅中用筷子搅动,待开锅后在倒入淀粉,开锅一分钟就可以了,喜欢吃葱姜蒜辣椒的也可以少油爆锅在添加热水,放入菠菜
6.加入食盐,香油,香喷喷的可以吃了
没什么技巧性
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