酥香干脆面的做法

• 1.准备买来的面条，也可以用干的挂面

• 2.少许盐，花椒粉，孜然粉，十三香，少许葱花备用

• 3.锅里水烧开放入面条煮至八分熟捞出过凉水，

• 4.然后放入少许生抽，耗油，花椒粉，孜然粉，十三香，盐，鸡精，搅拌均匀

• 5.电饼档刷油，比平时烙饼的油稍微多点，然后将搅拌好的面条放进去摊薄，

• 6.烙至两面金黄就可以了，整个过程大概半个多小时，看面条的多少来调整时间，面条少的话就烙十几分钟就可以了，

• 7.烙好切块撒点葱花就可以吃了，咬一口酥脆无比，