排骨:补肾
1.排骨洗净滤干水
2.分别加入一小勺盐,一勺料酒,半勺生抽
3.抓匀,腌制几分钟
4.排骨放蒸锅,大火烧开后蒸25分钟出锅
5.一盘美味的原味蒸排骨就做好啦
排骨要新鲜,冷冻会影响口感;建议盐不要放多,因为是吃原味,不能像烹饪红烧或者糖醋排骨一样重口味。
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