黄油:低蛋白质
白芝麻 | 奶粉 |
蔓越莓干 | 开心果仁 |
花生仁 | |
棉花糖 | 巴旦木仁 |
小葫芦饼干 |
1.首先早准备好所有食材备用。要精确称量好
2.取一个平底不粘锅放入黄油,小火融化。
3.放入棉花糖。小火加热搅拌
4.融化成很稀的状态即可。小火
5.然后加入奶粉搅拌。小火
6.加入坚果和蔓越莓干,关火
7.加入小葫芦饼干,停火
8.用铲子翻拌进去,因为这个时候还比较热
9.然后取出来,要带上手套嗷,将它揉匀
10.按扁在方正烤盘的一角,烤盘上要是先撒奶粉
11.用刮板挤压的方正一些,自然冷却
12.冷却定型后放案板上
13.切块,大小随意,刀子锋利即可
14.雪花酥做好,超级好吃……
15.敏茹意作品~网红雪花酥
全程小火,动作要迅速,饼干选择小奇福或小葫芦均可,坚果随意搭配也可,蔓越莓口感酸甜可以换成口感酸甜的葡萄干也可以,奶粉全脂无糖均可,甜奶粉不适合……