土豆红烧肉的做法

• 1.准备好葱花，蒜片，生姜片，八角，桂皮，香叶

• 2.土豆切块备用

• 3.五花肉切块冷水下锅煮

• 4.撇去浮沫

• 5.肉沥干水份备用

• 6.倒入适量油，加冰糖，炒糖色

• 7.炒至冰糖融化

• 8.加入肉块，炒一会，加入葱姜蒜，再炒一会加入八角，桂皮，香叶

• 9.炒几下，加入水，加盐，盖上锅盖开中火炖15分钟左右

• 10.加入土豆块，再炖15分钟左右（如果水不够就再加点水，保证土豆熟了）

• 11.水分基本熬干，关火，加鸡精搅拌均匀就可以出国了