用料：
- 棉花糖 180克
- 奶粉 100克
- 蔓越莓干 100克
- 花生碎 50克
- 黄油 40克
- 硅胶刮刀 1把
- 糯米纸，糖纸 50张
小贴士：
全程小火，特别小的火，要用硅胶刮刀炒，不粘锅最好。
蔓越莓花生可以随意换别的材料，喜欢就好。
我这个量大概包了50块牛轧糖。
牛轧糖操作简单，就是包装需要耐心和时间。
做法：
- 1. 来个成品图。
- 2. 准备材料。熟花生用保鲜膜装好压碎。
- 3. 蔓越莓干切碎。
- 4. 小火融化黄油。
- 5. 放入棉花糖翻炒。
- 6. 翻炒棉花糖融化后放入奶粉。
- 7. 把奶粉和棉花糖炒匀，再放蔓越莓干和花生碎。
- 8. 炒匀关火。要快速翻炒。
- 9. 炒好取出，放入油纸上。
- 10. 再盖一张油纸用擀面杖擀平。整理四边整齐些。
- 11. 放凉。天冷，我直接厨房阳台放凉的。也可冰箱冷藏放凉一会。
- 12. 切块。不要冰箱冷藏太久，不然不好切。
- 13. 包装。先裹糯米纸，再包花糖纸。
- 14. 包好了。
- 15. 漂亮啊。
- 16. 蔓越莓花生牛轧糖酸酸甜甜好吃看得见。