用料：
- 猪排骨 500g
- 小白菜 适量
- 色拉油 5g(一匙)
- 盐 适量
- 花椒粉 少量
- 香叶 两片
- 葱段 适量
- 干姜片 3片
- 生抽 半勺(也可以不放)
- 鸡精 适量
小贴士：
图片都是晚上拍的，效果不好，自己做的比较简单，口感还不错。
生抽可以不加，主要是调色和提鲜。
煲汤专用的锅口感更加。
小白菜煮好后放就可以，完全可以煮熟。
自己不喜欢八角味道，就用花椒粉代替了。
做法：
- 1. 准备食材，猪排骨500g,小白菜适量。
- 2. 水烧开放入猪排骨，焯出血水
- 3. 捞出用热水冲洗干净，备用。
- 4. 将冲洗好的排骨放入高压锅或电炖锅(我用的高压锅)，放入葱段，调和油半勺，生抽半勺(可以不放)，姜片，桂皮，香叶，胡椒粉，温水适量。
- 5. 排骨煮熟放入适量盐，鸡精，小白菜，此时不用再加热，汤的热度足够烫熟小白菜。
- 6. 做好的成品，如图