蓝莓溶豆的做法

• 1.准备好全部食材和工具 这次为了更有蓝莓味 还特意买了蓝莓味道的安慕希

• 2.先把酸奶和蓝莓酱搅拌均匀

• 3.然后筛入奶粉和玉米淀粉搅拌按压均匀

• 4.必须搅拌至无颗粒状态 然后静置备用 接下来处理蛋白部分

• 5.蛋白里加少许醋 中和酸碱度

• 6.打至粗泡时 一次性加入糖

• 7.打至九分发 具体注意事项前面的菜谱已经说的很清楚了

• 8.然后取三分之一蛋白加入到酸奶糊中 搅拌均匀 这一步一定要混合好 不要害怕消泡

• 9.一定要是非常细腻的酸奶糊

• 10.然后再全部放入蛋白里 继续翻拌 这一步尽量不要超过十二下

• 11.搅拌好的溶豆糊非常饱满 一点都不稀就是成功了

• 12.放入裱花袋 挤在烤盘上 尽量操作快点 时间长溶豆糊会被手温融化掉

• 13.放入预热好的烤箱100度一个小时左右

• 14.烤成功的溶豆纹路非常清楚 而且也很立体

• 15.宝宝非常棒的辅食之一