牛轧糖的做法

• 1.烤箱180℃预热，我的个大，花生米放入30分钟，可以看花生大小缩短时间，不低于20分钟

• 2.花生米烤完，熟芝麻放入10分钟

• 3.花生米去皮

• 4.把花生米弄碎，不用太碎，但也不能是把花生分两半，光滑面不容易融入棉花糖（弄碎后我把芝麻放在一起了）

• 5.先放黄油45克，化了，放棉花糖250克，看棉花糖全部融化发起一倍大（棉花糖融化后经过加热会膨胀），放入奶粉150克，再加入芝麻40克和花生米碎280克

• 6.快速翻压，让他们粘在一起

• 7.放到吸油纸上，用擀面杖压扁

• 8.放入冰箱冷藏一小时，不要时间太长，不好切

• 9.切块大小自己决定

• 10.包上糖纸，做好了