肉夹馍的做法

• 1.一顿丰盛的早餐

• 2.面粉中间挖洞加酵母,加温水和面,盐放在面粉外围。用筷子搅拌成絮状

• 3.手揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒半小时左右,具体看室温,看醒发的大小。

• 4.醒发好后分成想要的大小,压扁,擀成饼皮

• 5.饼皮上刷一层油,对折。

• 6.然后朝一个方向卷起来微墅烘培手作

• 7.分别擀皮卷好放旁边醒发一会。如果做的多的话就顺着从第一个直接做起,拿一个头朝下压扁。稍微擀一下就行

• 8.醒发时把配菜炒一下,全肉的怕腻,所以加一些素菜

• 9.肉我是提前烧的红烧牛肉,做法这边就不详细说了。按自家喜欢五花肉,红烧肉都行（下面备注里写下卤肉调料）

• 10.剁好的馅料。

• 11.平底锅加热后改小火。刷一层油,放饼摊至上色

• 12.二面摊至上色。

• 13.锯齿到从中间分二半,将肉馅夹进去,也可以将生菜一起夹进去。