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土豆丝鸡蛋饼
健康功效
土豆:消肿
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
鸡蛋:护眼明目
土豆丝鸡蛋饼的做法
![土豆丝鸡蛋饼的做法图解1]()
1.将土豆洗干净，去皮，切细丝
胡萝卜洗净，切细丝![土豆丝鸡蛋饼的做法图解2]()
2.将切好的土豆丝过冷水，去掉淀粉，沥干水分备用
![土豆丝鸡蛋饼的做法图解3]()
3.在土豆丝中放入适量的胡椒粉、盐、面粉
![土豆丝鸡蛋饼的做法图解4]()
4.拌匀备用
![土豆丝鸡蛋饼的做法图解5]()
5.平底锅烧热，放适量油，将土豆丝放置锅中，中间按出凹槽
![土豆丝鸡蛋饼的做法图解6]()
6.在凹槽中打入鸡蛋一个
![土豆丝鸡蛋饼的做法图解7]()
7.小火煎至底部定型，翻面继续煎
![土豆丝鸡蛋饼的做法图解8]()
8.煎熟出锅即可
小贴士
1.土豆丝一定要尽可能切细，这样才会好熟一些
2.面粉不用放太多，不要太干
3.全程一定都要用小火，因为土豆丝饼比较厚，大火容易外面煎焦里面还不熟
土豆丝鸡蛋饼的家常做法
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