排骨炖土豆的做法

• 1.成品图。

• 2.排骨焯水捞出沥干水份。

• 3.土豆去皮洗净改刀成块。

• 4.切葱花，姜片，蒜片。

• 5.锅中倒油烧热，放入葱、姜、蒜炒香。

• 6.倒入排骨煸炒。

• 7.加入老抽，生抽，料酒翻炒上色。

• 8.倒入高压锅中，放入土豆块，八角，桂皮，香叶，盐，少许清水。

• 9.盖上高压锅盖，选择排骨键15分钟，取出内胆。

• 10.倒回炒锅中调入鸡精，葱花大火收汁即可。

• 11.出锅装盘。