鸡蛋:护眼明目
黄油:低蛋白质
酸奶:低蛋白质
1.准备好食材和工具!把需要的分量称称
2.60克水中加入黄油15克
3.小火煮开,关火
4.快速加入面粉和奶粉
5.迅速搅拌均匀
6.分三次倒入蛋液。
7.一定要分次哦!不要偷懒,一次搅拌均匀后,再加入一次,这样才能保证面糊的细腻
8.装入裱花袋,用大号裱花嘴挤在烤盘上
9.烤箱180预热五分钟。180度烤10分钟。转130度烤20分钟
10.烤好的泡芙外皮酥脆
11.裱花袋加入酸奶,小号裱花嘴将酸奶挤去泡芙
12.完成
这里烤箱的时间有的火力小的烤箱,可能需要190度烤10分钟150度再烤15分钟。大家可以根据自己的情况,泡芙变大上色后就可以调成小火烤脆