醪糟荷包蛋 的做法

• 1.适量糯米粉加温水，水慢慢加不要太多。

• 2.揉成团 ，不喜欢可以不用糯米粉，只要鸡蛋或者只要糯米粉

• 3.切适量红糖，甜度根据个人口味

• 4.醪糟适量

• 5.土鸡蛋两个

• 6.平底锅小火烧热抹一点点油

• 7.打一个鸡蛋，把蛋白煎熟不会散就可以了(小火 )
  这个方法简单难度不大，可以防止煮鸡蛋的时候煮散了。

• 8.一边烧开水，大概够两个人量再多一点点的水，煮的时候水会少一点。

• 9.把鸡蛋用锅铲铲到开水里

• 10.水开下揉好的糯米团子

• 11.这样捏扁 ，

• 12.丢人开水里，

• 13.糯米团全部捏完，倒入红糖

• 14.倒入 醪糟

• 15.可以放几颗枸杞，煮开，

• 16.就好了。

• 17.我喜欢蛋黄熟透有些人喜欢糖心就少煮一下。