猫耳朵的做法

• 1.准备食材 :分为红面食材和白面食材，首先准备红面食材，把红糖放入温水中融化成红糖水备用，然后找个小盆盛适量面粉 ，再把红糖水加入面粉，边加水边搅拌！然后活成红色面团！(这个步骤忘记拍照了)

• 2.准备白面食材:找另外一个小盆盛适量面粉，然后倒入适量奶粉，加入温水搅拌！一边加水一边搅拌，然后活成白色面团！

• 3.这就是活好的白色面团和红色面团

• 4.然后把红色面团用擀面杖擀成薄面皮

• 5.白色面团也擀成薄面皮

• 6.如图把红面皮和白面皮放在一起

• 7.然后从一边开始卷起来，如图这样，然后盖上保鲜膜放入冰箱冷冻一两个小时(我做的有点多，所以切开了，方便冷冻)

• 8.冷冻以后从冰箱拿出来切成很薄的片(因为面皮比较粘，所以最好分开放)

• 9.炒锅放油加热至7成，然后关小火

• 10.然后再把猫耳朵放入加热好的油里(记得一定要用小火慢炸，否则很容易炸老)

• 11.炸至两面微黄发硬即可捞出控油！

• 12.成品图！控油之后就可以吃了！