鸡蛋:养血
1.将干龙须面煮八分熟,捞出用冷水冲凉,控干水分。
2.取葱花和适量食盐,拌入面中
3.打入2颗鸡蛋搅拌均匀。(根据个人爱好,可放适量辣椒段和黑胡椒粉)
4.煎锅加底油烧至6成热,将拌好的面,用手盘成鸟巢状,放入煎锅中。取鸡蛋一颗,打入鸟巢状的面团中心。小火煎至两面金黄,即可出锅。
5.装盘开吃!小孩和老人的巨爱!☺
1.冷水一定控干,面团一定搅拌均匀。2.口味可以根据个人爱好酌量添加辣椒、胡椒粉等辅料,更美味。3.文火煎制哦!
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