鸡蛋:养血 虾米:通乳
1.角瓜去瓤《去瓤不会下汤,炒出的角瓜会比较脆生》
2.鸡蛋打散,可以稍微加点水,炒出的蛋会比较嫩滑
3.锅内热油,七八分即可,蛋液在锅内凝固就可以翻炒,这样炒出来的鸡蛋会比较嫩滑,如果时间过长再翻炒鸡蛋会有糊面,口感略糙。
4.用炒完鸡蛋的锅继续添少许油,将角瓜虾米同时放入锅内翻炒,炒角瓜的时间不宜过长,当角瓜的颜色变深断生,少点几滴醋然后将鸡蛋倒入锅内同炒,倒入盐调味即可出锅。
5.成品展
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
共13道菜
米饭的N+1种美味吃法
共60道菜
电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了
拜托啦冰箱之剩米饭篇
共62道菜
健脾养胃食南瓜
共49道菜