彩椒肉丁的做法

• 1.成品图。

• 2.猪肉切丁装碗里，放料酒，生抽，淀粉用手抓匀腌制十分钟。

• 3.切葱花、蒜粒，紫洋葱、青、红、黄彩椒切丁备用。

• 4.锅中倒油烧热，放入葱花，蒜粒炒香。

• 5.倒入猪肉丁翻炒变色，加蚝油。

• 6.调入姜粉炒。

• 7.倒入洋葱、彩椒丁翻炒断生。

• 8.调入少许鸡精炒匀。

• 9.出锅装盘。