排骨炖土豆的做法

• 1.葱切段，姜切片，排骨洗净切块

• 2.土豆去皮洗净，切块

• 3.锅中加水，放入排骨，中大火煮沸，煮4-5分钟，撇去浮沫

• 4.捞出排骨

• 5.净锅，重新加入清水，水开后放入排骨，葱姜，花椒八角，大火煮沸

• 6.中大火煮1小时，喜欢喝汤可以多加点水

• 7.捞出葱姜和花椒八角，盛出多余的汤，锅中的汤与排骨持平即可

• 8.倒入土豆，放入老抽，生抽，盐，糖

• 9.翻拌均匀，中火焖15-20分钟

• 10.中间可以翻炒几次，避免土豆粘锅，汤汁收干，土豆出沙绵软，即可出锅

• 11.配碗米饭，开吃吧！

• 12.我是踏雪寻萍，来香哈一起交流吧！