排骨:润燥 土豆:消肿 大葱:解表
1.把姜切片,大葱切圈,大蒜剥皮(喜欢蒜的可以切碎,本人不爱所以整粒放入)
2.切好的姜,葱,蒜加入所有佐料,调成汁倒入洗好的排骨里,腌制50min(半小时翻次面)
3.土豆滚刀切块,垫在盘底,把腌制好的排骨放在上面,淋上汁,放入蒸锅蒸30min,ok
4.同画风组合.
土豆换成白豆腐听说也很好吃.或者腌渍的时候直接用李锦记排骨酱腌制,放几颗豆豉,也会很好吃!谁尝试了吱一声~本菜谱为参考改良谱,感谢原作者.
花样食材 土豆的诱惑
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