蒸什锦六宝的做法

• 1.泡发海参后用料理机打碎备用。

• 2.干豆腐焯水后捞出扣在盘里防风干。(忘拍照片了)

• 3.香茹胡萝卜切丁用料理机打碎备用。

• 4.青碗豆解冻后用料理机打碎备用。

• 5.猪后腿肉切块用料理机打成泥。 加入少许水、鸡蛋、淀粉、香油、葱花、盐搅拌上劲。

• 6.将上述1345混合搅拌均匀。(此时可尝下咸淡)

• 7.将6均匀涂抹在干豆腐上并卷起(不松不紧)。

• 8.冷水上锅，水开后约12分钟即可出锅。切片装盘。