1.把所有材料准备好,米洗干净,瘦切片,蚝豉和瑶柱泡过。
2.洗干净蚝豉和瑶柱。
3.翻开大蚝豉,看看周边有没有沙子。
4.中蚝豉也一样洗干净。不要影响口感吃到有沙子。
5.准备就绪,开煲。
6.电饭锅先加入清水烧开,烧开后加入蚝豉和瑶柱煲30分钟煲出味道来。
7.煲出味道后加入米。一起煲。中途多搅动搅动。
8.待粥快煮好时,放入瘦肉片。
9.美味的蚝豉粥煮好后,盛上一碗,晒点葱花哦!
10.喜欢吃香菜的朋友可以加香菜。
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