用料：
- 马哈鱼 一斤
- 盐 适量
- 花椒面 适量
- 耗油 一小汤匙
- 油 适量
- 葱 2段
- 姜 5片
- 大料 一颗
小贴士：
姜片放锅里炸 煎鱼时候不粘锅哦 一举两得
做法：
- 1. 盐 花椒面 一小汤匙耗油 搅拌腌制10分钟 我不喜欢味素的味道没有放
- 2. 锅里放油，油4成热放入姜片，放入姜，油炸这样煎鱼不粘锅哦，放入葱段，大料一颗炸金黄捞出。
- 3. 放入马哈鱼先皮朝下煎，不要随意翻动，一面煎好后晃动锅鱼块在锅里滑动时翻面煎
- 4. 翻面煎鱼也不要随意翻动，晃锅鱼块在锅滑动时基本已经熟了。
- 5. 如果喜欢吃红烧的就可以加入喜欢口味的佐料
- 6. 我喜欢做食物去掉过多的辅料
- 7. 简简单单才能提现出食物的原有味道
- 8. 家的味道 喜欢看着家人围绕餐桌用餐的画面 味绕唇齿间 那是一道美丽的风景