
用料:
- 白面 适量
- 胡萝卜 1根
- 牛奶 240毫克
- 安琪酵母粉 10克
- 猪肉白菜馅 适量
- 胡萝卜玉米猪肉馅 适量
做法:
- 1. 胡萝卜是事先榨好的汁,牛奶备好
- 2. 分别把白面放入两个盆中,在都放上安琪酵母粉,一个盆中倒入胡萝卜汁,另一个盆中倒入牛奶
- 3. 分别把面都和好,盖上盖子放到温暖处,等待发到两倍大了
- 4. 肉馅是前两天包饺子剩的
- 5. 这是发好的面
- 6. 分别把两样面都揉光滑了
- 7. 搓成长条,在切成小剂子
- 8. 在檊成圆片
- 9. 拿其中一个圆片,折叠,再折叠
- 10. 再把尖切掉
- 11. 打开就是这个样子的
- 12. 再把胡萝卜色的圆片,放到中间有洞的圆片上,边缘都捏一捏
- 13. 在放上胡萝卜肉馅
- 14. 包成包子
- 15. 把包子翻过来,就是这样子的
- 16. 再把白色面翻过来,如图所示.
- 17. 放上猪肉白菜馅
- 18. 包成包子,一个包子就完成了.
- 19. 放到锅中醒15分钟,开火等上气了蒸20分钟,关火再闷5分钟
- 20. 打开锅盖,包子就蒸好了
- 21. 成品图,看看漂亮吧